Nejde jenom o luxusní prostředí, naleštěné sklenice a květy z ubrousků, restaurace by měla mít nápad, šmrnc. Hledáte-li nápad na podnikání v gastronomi inspirujte se Asiaty a vytvořte v České republice restauraci, na kterou bychom mohli být hrdí!
Nyotaimori, Japonsko
V restauraci Nyotaimori se jí přímo z krásných nahých žen. Servíruje se na nich suši a sašimi. Překlad názvu znamená doslova „servírování ženského těla“. Tato metoda je známá již z časů feudálního Japonska a v dnešní době je stigmatizována. V Číně je dokonce ze zdravotních důvodů zakázána. V Čechách by byl takovýto podnik pravděpodobně hodně výnosný!